Få en uforglemmelig madoplevelse til din fest!
Siden begyndelsen på vores foodtruck har vi fokuseret på gradvist at reducere vores CO2 aftryk. Derfor har vi i valg af ingredienser, energikilder og service til vores madvogn konstant haft overvejelser omkring bæredygtighed i balance med den praktiske eksekvering af arrangementer.
For eksempel bruger vi udelukkende på strøm i vores foodtruck, vi har genbrugelige ståltallerkener med, som vi vasker og genbruger .
Foodtruck kun på strøm
Vores madvogn er uafhængig af gas og kører kun på strøm. Hver madvogn er indrettet til at køre på et almindeligt strømstik.
Vi vasker ståltallerkener
Vi serverer vores mad på tallerkener af rustfrit stål, som vi har med i vores foodtruck til din fest og tager med igen efter serveringen, så andre kan få glæde af dem til deres fest.
Vi sparer på denne måde titusindvis af engangstallerkener om året.
Plantebaserede retter
Vi arbejder konstant på at reducere forbruget af animalske produkter i vores foodtruck. Grøntsager spiller en stor samlet rolle i vores menu og tilføjer både smag og reducerer behovet for animalske produkter .
Til at starte med får alle gæsterne til dit arrangement guacamole og en tallerken med de tre forskellige tacos. Ved et arrangement på 50 personer har alle typisk fået den første runde inden for 15-20 minutter. Efterfølgende kan gæsterne komme op til vores foodtruck og få flere tacos indtil at de er mætte.
Ja! Alle vores tacos er gluten- og laktosefrie.
Vi serverer tre forskellige tacos fra vores foodtrucks, som du kan læse mere om her.
Ja! Vi har altid vegetariske og veganske tacos med, så alle kan spise med.
Adrian og hans mexicanske kæreste Lisa har sammen udviklet menuen med kærlighed til Mexico og med fokus på autensitet. Graden af chilli er dog skruet ned til de danske smagsløg i vores street food menu.
Vores food trucks kører ud til både firma - og privat arrangementer. Til meget store arrangementer kører vi ud med mere end en foodtruck. Hvis du har et arrangement, hvor du kunne bruge et større udvalg af retter, så kan vi i samarbejde med vores foodtruck kollegaer hjælpe med dette.
Vores foodtruck har alt med (service, servietter, håndsprit osv.) - du skal blot sørge for adgang til et almindeligt strømstik med jord inden for ca. 25 meter og et billede af, hvor food trucken skal stå.
Vi beregner, hvor mange foodtruck der er behov for til jeres arrangement på baggrund af tidsintervallet for serveringen og antallet af deltagere. Vi kan serverer street food for op til 600 personer fra vores taco food trucks og samarbejder med kollegaer i branchen, så vi kan tilbyde dig et bredere udvalg af mad til større arrangementer.
Vores foodtrucks er 3,20m lange, 2,55m høje og 1.80m brede.
Det eneste du skal forberede før vi ankommer er at vores foodtruck har adgang til et almindeligt strømstik indenfor 30 meter og at vi har et billede af, hvor vores foodtruck skal stå. Udover dette skal du ikke tænke på andet end at nyde dit arrangement.
Vores foodtruck serverer som udgangspunkt ude hos dig i 1,5 til 2 time(r) afhængig af antallet af deltagere til din fest. Hvis du har et større arrangement eller en form for arrangement der kræver længere tids servering, så kan vi aftale dette nærmere. Udfyld gerne formularen på denne side med dine ønsker.
Vi ankommer senest 2 timer før det aftalte serveringstidspunkt. Nogle gange sætter vi foodtruck’en op dagen før eller om morgenen på dagen for arrangementet for at få det til at passe med resten af logistikken for vores andre foodtrucks.
Hvis det ser ud til at skulle regne for tidspunktet for din servering, så sørger vi for at placerer vores foodtruck så tæt på et indendørsområde (festtelt, indgang til hus eller andet) som muligt. Foodtruck serveringsvinduet er overdækket, så der kan stå 3-4 personer i tørvejr og få serveret deres tacos ad gangen.